本文摘要：刺猬是一种贵重的药肉兼用型经济动物，别称刺团、猬鼠、偷走瓜獾、毛刺等，不仅肉质鲜美、营养非常丰富，还有独有的药用功效，颇受人们青睐，需求量大，而野生资源较慢增加，供给严重不足，造成市场供需矛盾引人注目，所以人工圈养忧… 刺猬是一种贵重的药肉兼用型经济动物，别称刺团、猬鼠、偷走瓜獾、毛刺等，不仅肉质鲜美、营养非常丰富，还有独有的药用功效，颇受人们青睐，需求量大，而野生资源较慢增加，供给严重不足，造成市场供需矛盾引人注目，所以人工圈养亟需研发。

刺猬是一种贵重的药肉兼用型经济动物，别称刺团、猬鼠、偷走瓜獾、毛刺等，不仅肉质鲜美、营养非常丰富，还有独有的药用功效，颇受人们青睐，需求量大，而野生资源较慢增加，供给严重不足，造成市场供需矛盾引人注目，所以人工圈养忧… 刺猬是一种贵重的药肉兼用型经济动物，别称刺团、猬鼠、偷走瓜獾、毛刺等，不仅肉质鲜美、营养非常丰富，还有独有的药用功效，颇受人们青睐，需求量大，而野生资源较慢增加，供给严重不足，造成市场供需矛盾引人注目，所以人工圈养亟需研发。一、农村养殖业经商项目刺猬养殖市场分析1、获取肉食。刺猬肉是蛋白含量低而胆固醇含量较低的上等野味佳肴，清热功能强劲，烤肉很多，刺猬肉还可做深加工，比如分割肉、便利食品、罐头制品、旅游食品等，研发潜力大。因刺猬交配慢、产肉多，发展刺猬养殖项目是农民脱贫致富一个好办法。

随着沿海对外开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提升，野味需求量更加大，刺猬在长江流域遭大施滥捕，数量极为较少，在北方地区偷猎大幅减轻，野生资源日见短缺，据数据表明到2010年前后野生刺猬将无以闻踪影。2、刺猬药用价值刺猬的皮称异香、仙人衣，是最重要的传统中药材，具备降气止痛、凉血止痛、行气止痛、消肿止痛的功效，主治反胃呼食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是不含高蛋白的上品佳肴，油炸不吃可补下元、理胃气，强化食欲。刺猬的脂肪可治相当严重纳(枯)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀死皮肤寄生虫之功效。

刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒醉之，可饮料显眼，避免疲惫，健美壮骨。3、发展经济。

饲刺猬终将沦为特种养殖业的重要一环，不仅可以符合市场，造就一方经济，还可以外销。4、用作观看，可以减少精神领域内的消费品。二、农村养殖业经商项目刺猬养殖生产技术方案养殖刺猬主要采行圈养方式。

因刺猬淑女，适应能力强劲，好养，养殖技术并不简单，国内可资糅合的经验很多。基本生产流程为：建舍→二垒穴→消毒→山坡→驱虫→全价饲料→疾病防治→出栏。

刺猬疾病较较少，没传染性疾病，只要圈养管理和公共卫生措施得宜，刺猬是很少患病的，主要疾病是肠炎、皮癣、寄生虫等，很好化疗，会有什么大风险。饲料配方也好掌控。

三、农村养殖业经商项目生产规模设计年出栏商品刺猬1000只，须要引入培育种刺猬200只左右，公母各半，因刺猬每年发情1—2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供给充裕，管理得宜，每年都可以构建2次交配，生产规模才可超过1000只。刺猬在2—3岁龄时性成熟，多在3月份出眠，4月间发情交配，妊娠期为60天左右。幼仔成活率完全100%。四、农村养殖业经商项目建场条件可利用原有房改导致刺猬养殖场，一般每对种刺猬须要1.5平方米的圈养舍内，明晰、亮两部分，宽、长、低分别为1.6米、0.6米、0.65米。

商品刺猬30只/10平方米。因圈养舍内非常简单，密度圈养较小，拒绝不低，场地不长，所以基础设施投放并不大。

五、农村养殖业经商项目原料资源刺猬是杂食性动物，圈养刺猬以因应饲料居多，肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例因应符合长时间必须才可，饲料原料四处都有，且价格低廉。六、农村养殖业经商项目品种来源因目前国内尚不规模圈养刺猬的专业性养殖场，无种可引，种源不能源于野外捕猎及并购。三月份出眠后才可开始并购。

七、农村养殖业经商项目产品销售刺猬的销售方式可形式多样：其一是委托销售，可在江苏、山东、上海、广州、广东、北京等地的集贸交易市场找寻代理人自营;其二是自己修筑市场传销，可兴学刺猬火锅城，可与宾馆挂勾销售，也可必要找寻客商外销;其三是买种，根据“人无我有”的市场规则，在最初的几年内买刺猬种，培育学员，终将大有收益;其四是深加工电子货币。加工成中药材、便利食品、旅游食品、保健品等，就可沦为一个独立国家的产业，构建多层次研发电子货币。

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